Flan de Vainilla y Caramelo

FLAN DE VAINILLA y CARAMELO

Ingredientes

1 Litro de leche

8 huevos

200 gr de azúcar

Esencia de vainilla

Ingredientes caramelo

100 gr de azúcar

50 ml de agua

Preparación Caramelo: 

Ponemos a calentar una olla y agregamos azúcar y el agua a fuego hasta formar el caramelo.


Verter caramelo sobre una fuente.

Preparación del Flan
 
En un bol mezcla la leche, el azúcar, los huevos y la vainilla. 

Mezclalo bien  todo y viertelo en la fuente sobre el caramelo.
 
Meter al baño María en el horno a 180ºC durante 30 minutos.
 
Dejar enfriar y meter en el frigorifico antes de servir.
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